Category: Español

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Bernabeleva – donde los osos vagan

De un tiempo a esta parte existe cierto bullicio en la escena vinícola del oeste de Madrid. Productores selectos de vinos de garnachas de cepas viejas han estado haciendo la ola desde que dos jóvenes pioneros consiguieron los codiciados 100 puntos de Robert Parker en 2016. El premio propició algo parecido a la fiebre del oro en “el nuevo Gredos” cuando bodegas consolidadas, inversores … Read More Bernabeleva – donde los osos vagan

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Albillo Real – En casa, por fin

Todo comenzó con una comida en la Vinoteca Moratín, en el centro de la ciudad. Habiendo pedido sardinas como entrante, la camarera sugirió que podríamos acompañarlas con un vino blanco de Madrid. Aunque no respondiese “¿en serio?” definitivamente puse algo de rígida resistencia. En todo caso, su inquebrantable confianza y mi ignorancia sobre su variedad de uva, Albillo Real, provocaron que cediera, aceptara el … Read More Albillo Real – En casa, por fin

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Regreso al futuro – Finca Río Negro

La crisis de los cuarenta se reconoce por dar lugar a tatuajes cutres, hobbies dudosos que conllevan vestirse con lycra, e incluso despidos voluntarios, pero ¿has oído hablar de aquel que tiró todos sus ahorros en un viñedo en mitad de la nada? Con inviernos que pueden llegar a menos veinte grados, y en una de las regiones más despobladas del continente, tendrías que … Read More Regreso al futuro – Finca Río Negro

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Huele a primavera

¿Qué es lo que te indica que la primavera está de camino? Para algunos serán los primeros brotes en los almendros o quizá las tardes más largas. Para mí es un críptico mensaje de mi amigo Martin que simplemente dice “Están aquí”, acompañando a una foto de una caja de cartón blanca. Ubicados dentro de la caja, frescos desde Cataluña, manojos de calçots. A primera … Read More Huele a primavera

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Loco por las uvas

Si estás interesado en estudiar sobre el vino, no tardarás en dar con Hugh Johnson: el autor sobre viticultura más vendido en todo el mundo. Su primer libro, titulado simplemente “Vino”, fue publicado en 1966 y posteriores ediciones lo han convertido en el omnipresente “Atlas Mundial del Vino”, en colaboración con Jancis Robinson. Aunque ahora parezca increíble, en el libro original puedes pasar por … Read More Loco por las uvas

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Valdepeñas – El Regreso

En otro tiempo era el vino predilecto de artistas y aventureros, pero a mitad del siglo pasado el vino de Valdepeñas se comenzó a servir en jarras de sangría barata para turistas low-cost. ¿Qué es lo que falló? Hace un año, en una nueva campaña de marketing, la denominación adoptó el eslogan “Vinos con historias que contar”, y la caída en desgracia de los vinos … Read More Valdepeñas – El Regreso